Bereidingswijze:
- Weeg alle ingrediënten af.
- Meng de basterdsuiker, vanillesuiker en zout met de wajang
- Leg de mix midden op de werkbank.
- Leg het wajang/suiker mengsel op de mix.
- Verkruimel het mengsel al wrijvend door de mix.
- Als alles samenpakt nog even goed door kneden (niet te lang).
- Leg het deeg, in een plasticzak, in de koelkast.
- Laat het deeg minimaal 2 uur rusten in de koelkast.
- Warm het wafelijzer op.
- Haal het deeg uit de koelkast en kneed het even door.
- Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg.
- Plaats de bolletjes op het wafelijzer en bak ze goudbruin af.
- 4 minuten afbakken.
PRINT