- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Maak van de bananen een gladde puree met een keukenmachine of blender.
- Meng dan de bloem en de eieren (of eivervanger) door de bananenpuree.
- Voeg 50 gram van de Crunchy Granola, de kaneel en het bakpoeder toe aan het beslag.
- Leg bakpapier in de cakevorm en giet het beslag erin.
- Strooi de laatste 10 gram muesli over het beslag en bak in 40 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
- Laat het bananenbrood goed afkoelen voordat je het aansnijdt.
Eet smakelijk!
PRINT