Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 0C.
Bereidingswijze
- Doe de boter, bruine basterd suiker, melk en citroenrasp in een kom. Meng deze ingrediënten tot een homogene massa.
- Pak een andere kom en meng hierin de banketmix met de speculaaskruiden en een snufje zout. Voeg dit vervolgens toe aan de eerder gemengde boter/suiker massa.
- Kneed dit geheel tot een deeg. Dit kan met de hand of een kneedhaak mixer.
- Maak deegbolletjes ter grote van een knikker (circa 1,5 centimeter).
Tip: Er kan ook een kleine ijsschep gebruikt worden.
- Pak een bakplaat met bakpapier en leg de deegbolletjes hierop.
- Bak de pepernoten in 15 minuten gaar in een voorverwarmde oven van 180 0C.
Eet smakelijk!
PRINT