Werkwijze
- Weeg alle ingrediënten af. Meng de basterdsuiker, vanillesuiker en zout met de boter.
- Vermeng dan het ei een voor een met het mengsel. Leg de mix midden op de werkbank.
- Leg het boter/suiker mengsel op de mix.
- Verkruimel het mengsel al wrijvend door de mix. Als alles samenpakt nog even goed door kneden (niet te lang).
- Leg het deeg, in een plastic zak, in de koelkast. Laat het deeg minimaal 2 uur rusten in de koelkast.
- Warm het wafelijzer op.
- Haal het deeg uit de koelkast en kneed het even door.
- Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg. Plaats de bolletjes op het wafelijzer en bak ze goudbruin af.
- Ca. 4 minuten afbakken.
Eet smakelijk!
PRINT