Voorbereiding
- Week de speltkorrels minimaal 2 uur in koud water.
- Breng de speltkorrels met ruim vers koud water aan de kook.
- Kook de speltkorrels zachtjes in ca. 20 minuten beetgaar en giet af.
- Spoel de speltkorrels af in een vergiet onder stromend koud water zodat de korrels niet de kans hebben tot doorgaren.
Werkwijze
- Schenk de helft van de yoghurt in 4 hoge glazen.
- Verdeel de speltkorrels en de helft van de honing erover.
- Dek het af met de rest van de yoghurt.
- Bestrooi de glazen met de pistachenoten en druppel er de rest van de honing op.
Liever geen geitenyoghurt vervang deze door een yoghurt naar keuze.
Smakelijk eten!
PRINT